Ẩm thực Sài Gòn trên website Ngự Yên

Tập sách của Ngữ Yên kể những câu chuyện chung về ẩm thực Việt Nam dưới góc nhìn của người Sài Gòn. Trong số đó, Sài Gòn chở cơm đi ăn phở, cuốn này được tái bản từ hai cuốn “Người giang hồ” (2005) và “Người giang hồ 2” (2013). Phong cách, với một số hào phóng và kiêu ngạo. Độc giả dường như có thể tham gia vào cuộc trò chuyện, ngồi vào bàn và uống cà phê hoặc tán gẫu cho cả một ngày thảo luận thú vị.

Đối với tác giả, Sài Gòn của “Những viên đá” tập hợp những món ăn quen thuộc và những món ngon độc đáo. Canh chua ngọt, mắm ruốc, khế chua, lẩu rắn, cháo nấm tràm… Sài Gòn không có đặc sản, nhưng kho quẹt của mọi miền, mọi nước. Người sành ăn có thể khám phá từ chợ Gwangan đến thiên đường ẩm thực phương Bắc hay phố ẩm thực ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan …

Dưới góc nhìn của khung cảnh và lịch sử trên bàn ăn, tác giả đã xuất bản cuốn “Suy ngẫm về cuộc sống ở Sài Gòn”. Như ông đã viết trong phần mở đầu, bằng cách thay đổi đĩa ăn và cách ăn uống, người đọc có thể thấy được sự thay đổi của thế giới: “Nước chảy ngược vô thường” .– Nữu Yến (tên thật là Trần Công Khanh, sinh năm 1956) là Hồ Chí Minh Một phóng viên của TP. Yan Yu là cây viết chuyên về ẩm thực và quen mặt trên nhiều tờ báo như Sài Gòn Tiếp Thị, Thế Giới Tiếp Thị … Tuần tới